sunnuntai 17. tammikuuta 2010

Katkarapuruukku riisillä

blog1712010ed

Tämä ruoka tuli minulle yllätyksenä. Piia oli bongannut reseptin Yhteishyvän ruokaliitteestä, eikä ruoka olisi voinut osua paremmin, sillä minun oli jo pitkään tehnyt mieli syödä jotain katkarapuruokaa (joka ei ole pizza).

Ruokaa voi kuvailla sanalla: herkullinen. Tomaatti ja tilli tuovat erinomaisen pehmeän säväyksen katkaravun makuun. Ohjeessa oli laitettu 1/2 kalaliemikuutiota, mutta laitoimme vahingossa kokonaisen kuution, mutta mielestäni se voimisti makua mukavasti (toisaalta se taas lisäsi suolan makua).

Suosittelen ruokaa ehdottomasti. Ruoka on täyttävää ja se sopii lähes minkä tahansa kanssa; ohjeessa oli ehdotuksina lohkoperunat, riisi tai patongin päällä (itse otimme riisin kanssa ja kaksi kupillista ruokaa riitti mainiosti).

Ohje:

2 ps – (180 g) valkosipuli-yrtti –katkarapuja
1 pieni sipuli
1 rkl oliivi öljyä
1 prk - (370 g) chilillä maustettua tomaattimurskaa
1/2 kalaliemikuutio
1/2 tl sokeria
3 rkl hienonnettua tilliä

Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä kattilan pohjalla. Lisää joukkoon tomaattimurska, kalaliemikuutio ja sokeri. Anna kastikkeen kiehua 5-10 minuuttia, jotta neste haihtuu hieman. Lisää joukkoon katkaravut (sulata katkaravut etukäteen, koska muuten niitä irtoaa nestettä) ja hienonnettu tilli. Tarjoile tai syö tai tee mitä tykkäät.

2 kommenttia:

  1. Näyttää tosi herkulliseelle ja kuulema sitä onkin

    VastaaPoista
  2. Hello I'am Chris
    Your blog is not on the "Directory Blogspot" ?
    With little site offers free website promotion
    I invite you to join
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Represent Your Country
    World-Directory is 193 countries in the world! and thousands of blogs
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging
    ****************
    We follow your blog! Please follow mine
    You can forward this invitation to your friends

    PLEASE IMPERATIVE !
    Registration for the "Directory" blog, are free.
    We only ask you to follow the blog. Thank you for your understanding
    **********************************************

    Last news of "Directory Blogspot" "
    Soon we will award the best Fashion blog and Makeup, nails, crafts, handmade, cooking, paintings, home, photography, jewelry
    The Competition is open

    VastaaPoista